Spesielt i influensasesongen benytter folk seg av immunforsvarsstyrkende matvarer som brokkoli, rødbeter, ingefær, C-vitaminrike sitrusfrukter, hvitløk, gurkemeie, spinat, grønn te og bær.
Trenger du litt hjelp til å forvandle noen av disse ingrediensene til smakfulle måltider?
Fullpakket med næringsstoffer og rik på smak, er denne immunitetsforsterkende kostholdsplan vil bidra til å styrke kroppens naturlige forsvar hele uken.
En sunn livsstil er en reise, og hver bit er et skritt mot et sterkere og mer levende deg. Husk imidlertid også å drikke minst 64 oz (ca. 1,5 liter) vann om dagen, og rådfør deg alltid med en helsepersonell før du gjør vesentlige endringer i kostholdet ditt, spesielt hvis du har noen underliggende helseproblemer.
Frokost
Gresk yoghurt med blandede bær og chiafrø
Lunsj
Kikertsalat med spinat, cherrytomater, agurk og en sitronvinaigrette-dressing
Mellommåltid
Paprika i skiver med hummus
Middag
Bakt laks med quinoa og dampet brokkoli
Spinat er rik på vitamin A, C, K og antioksidanter som hjelper kroppen din med å bekjempe infeksjoner.
Frokost
Kokt havregrøt toppet med bananskiver, mandler og en dråpe honning
Lunsj
Linsesuppe med fullkornskjeks som tilbehør
Mellommåltid
Appelsinskiver med en håndfull valnøtter
Middag
Woket tofu med blandede grønnsaker (paprika, brokkoli, gulrøtter) og brun ris
Frokost
Fullkornspannekaker med blåbær og en klatt gresk yoghurt
Lunsj
Quinoa bolle med stekte grønnsaker (squash, aubergine, paprika) og fetaost
Mellommåltid
Cottage cheese med ananasbiter
Middag
Bakte kyllinglår med søtpotetmos og dampede grønne bønner
Quinoa er et fullkornsprodukt som inneholder rikelig med sink og vitamin B6som begge er avgjørende for å opprettholde et sunt immunforsvar.
Frokost
Fullkornspannekaker med blåbær og en klatt gresk yoghurt
Lunsj
Salat med quinoa og svarte bønner, paprika, mais og rødløk, vendt i en limevinaigrette.
Mellommåltid
Gresk yoghurt med en dråpe honning og et dryss gresskarkjerner
Middag
Grillede reker med søtpotetbåter og asparges
Frokost
Fullkorns toastbrød med mandelsmør og jordbær i skiver
Lunsj
Falafelsalat i middelhavsstil med agurk, tomater, rødløk og en sitron-tahini-dressing
Mellommåltid
Gulrotpinner med guacamole
Middag
Bakt torsk med quinoa og ristede rosenkål
Falafel er laget av malte kikertersom er rike på protein, fiber og andre viktige næringsstoffer som sink og folat.
Frokost
Chiafrøpudding laget med mandelmelk, toppet med blandede bær
Lunsj
Spinat- og grønnkålsalat med grillet kylling, cherrytomater og en balsamico-vinaigrette-dressing
Mellommåltid
Epleskiver med en håndfull mandler
Middag
Vegansk chili laget med kidneybønner, svarte bønner og tomater, servert med maisbrød
Det er enkelt å lage chiafrøpudding. La frøene trekke i melk over natten. Om morgenen vil de ha blitt til en pudding ved å absorbere all væsken.
Frokost
Avokado toast med posjerte egg og svarte sesamfrø
Lunsj
Linser og grønnsakscurry med brun ris
Mellommåltid
Agurk i skiver med tzatzikisaus
Middag
Grillet biff eller portobellosopp med tilbehør av quinoa og spinat
Linser er belgfrukter høyere innhold av protein og jern enn biff. De finnes i forskjellige farger, for eksempel brun, grønn og rød.
A balansert kosthold støtter kroppen optimalt mot infeksjoner. Men som Harvard T. H. Chan School of Public Healths "The Nutrition Source"-plattform hevder: Et sterkt immunforsvar er også avhengig av en rekke andre faktorer, som for eksempel tilstrekkelig søvn, trening og lavt stressnivå. Til slutt, vær positiv! En optimistisk holdning øker energien og den generelle følelsen av velvære.
Forståelse og vedlikehold av en sunt mikrobiom er avgjørende for å støtte et robust immunsystem. Registrer deg for vår webinar om "Immunitet og mikrobiomet" hvis du er interessert i å lære mer om emnet!
+1 (989) 681-1063
+1 (856) 322-8589
