Ana Z., âgée de trois ans, souffrait d'otites chroniques et de constipation. On lui prescrivait des antibiotiques six fois par an, mais la cause de ses problèmes de santé persistants restait un mystère. Rita, la mère d'Ana, a passé deux ans à chercher une assistance médicale pour sa fille, jusqu'à ce qu'elle rencontre le Dr Márta Simon, experte en profilage nutritionnel.
Dr. Simon: Mon approche initiale consiste toujours à poser des questions pour connaître les habitudes d'une personne et les facteurs de stress possibles. Une question en particulier concernait la quantité de lait et de produits laitiers consommée par Ana.
Rita: Ana buvait au moins deux verres de lait par jour, et je lui donnais souvent du yaourt comme en-cas sain les jours de grande affluence. Le Dr Simon m'a expliqué qu'il y avait un lien entre les produits laitiers et les problèmes d'otite et de constipation d'Ana.
Dr. Simon: Ana buvait également beaucoup de jus de fruits au lieu d'eau, ce qui provoquait une déshydratation de son intestin et de son foie. La déshydratation de l'intestin est un facteur sous-jacent important pour les allergies et les sensibilités comme dans le cas d'Ana. En outre, le manque d'apport hydrique d'Ana a créé un environnement acide, ce qui a mis ses reins à rude épreuve.
Dr. Simon: Ensuite, il y a eu les antibiotiques qu'Ana prenait. Les antibiotiques ne tuent pas seulement les bactéries nocives, mais nuisent également aux bactéries bénéfiques dans l'intestin. Le système immunitaire est alors soumis à un stress important.
Dr. Simon: J'ai fourni à Rita des informations sur les probiotiques pour enfants et j'ai souligné leur importance. En outre, je lui ai communiqué le nom de quelques produits réputés pour qu'elle puisse faire des recherches, ce qui l'a aidée à prendre une décision éclairée sur ce qui conviendrait le mieux à Ana.
Rita: Cela n'a pas été facile, mais j'y suis parvenue. Après seulement trois séances, je voyais déjà une différence. Ses selles sont redevenues normales et ses otites ont cessé. Cela fait maintenant un an que c'est comme ça.
Dr. Simon: Ana reviendra pour un suivi annuel séances de biofeedbackmais j'ai confiance en son rétablissement. Le profil nutritionnel nous a appris tout ce que nous devons savoir pour nous assurer que ses problèmes de santé ne reviendront pas rapidement.
Dr. Márta Simon est neurologue, experte en somnologie et coach de santé. Elle vit à Budapest, en Hongrie, où elle dirige sa propre clinique de biofeedback et de beauté naturelle.
Ana Z. (3) vit avec sa mère, Rita, son père et ses trois frères à Iași, en Roumanie.
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