Ana Z., de tres años, sufría infecciones crónicas de oído y estreñimiento. Le recetaban antibióticos seis veces al año, pero la causa de sus persistentes problemas de salud seguía siendo un misterio. Rita, la madre de Ana, pasó dos años buscando ayuda médica para su hija hasta que conoció a la Dra. Márta Simon, experta en perfiles nutricionales.
Dr. Simon: Mi enfoque inicial siempre consiste en hacer preguntas para conocer los hábitos de una persona y sus posibles factores de estrés. Una pregunta en particular fue cuánta leche y productos lácteos consumía Ana.
Rita: Ana bebía al menos dos vasos de leche al día, y yo le daba a menudo yogur como tentempié saludable en los días ajetreados. El Dr. Simon me explicó que existe una relación entre los lácteos y los problemas que Ana tenía con las infecciones de oído y el estreñimiento.
Dr. Simon: Ana también bebía mucho zumo de frutas en lugar de agua, lo que provocaba la deshidratación de su intestino y su hígado. La deshidratación del intestino es un factor subyacente importante para las alergias y sensibilidades como en el caso de Ana. Además, la falta de ingesta de agua de Ana había conducido a un ambiente ácido, lo que provocaba estrés en sus riñones.
Dr. Simon: Luego estaban los antibióticos que tomaba Ana. Los antibióticos no sólo matan las bacterias nocivas, sino que también dañan las bacterias beneficiosas del intestino. Eso provoca mucho estrés en el sistema inmunitario.
Dr. Simon: Proporcioné a Rita información sobre los probióticos para niños e hice hincapié en su importancia. Además, le di los nombres de algunos productos de buena reputación para que los investigara, ayudándola a tomar una decisión informada sobre lo que sería mejor para Ana.
Rita: No fue fácil, pero lo conseguí. Con sólo tres sesiones, ya se notaba la diferencia. Sus deposiciones volvieron a la normalidad y sus infecciones de oído cesaron. Lleva así un año.
Dr. Simon: Ana volverá para un seguimiento anual sesiones de biorretroalimentaciónpero confío en su recuperación. El perfil nutricional nos ha enseñado todo lo que necesitamos saber para asegurarnos de que sus problemas de salud no vuelvan a aparecer rápidamente.
Dra. Márta Simon es neuróloga, experta en somnología y coach de salud. Vive en Budapest (Hungría), donde dirige su propia clínica de biorretroalimentación y belleza natural.
Ana Z. (3) vive con su madre, Rita, su padre y tres hermanos en Iași, Rumanía.
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