Todo el mundo sabe que estar en movimiento es absolutamente necesario para estar y mantenerse sano.
Nuestros genes y nuestra fisiología, que siguen siendo casi idénticos a los de nuestros antepasados cazadores-recolectores de hace 100.000 años, están moldeados en gran medida para soportar los patrones de actividad física de las sociedades de cazadores-recolectores que vivían en el Paleolítico, para las que la obtención de alimentos y líquidos (y, por tanto, la supervivencia) estaba obligatoriamente ligada a esta actividad física. Hoy en día, nuestros genes operan en un entorno completamente distinto de aquel para el que fueron diseñados. El hombre moderno está expuesto a un entorno que ha cambiado enormemente desde la época de la revolución industrial. En las últimas décadas se ha producido una tremenda aceleración de las innovaciones que han cambiado nuestras vidas por completo. Como consecuencia de ello, más de 75% de los seres humanos no cumplen el requisito mínimo de la actividad física diaria necesaria estimada72% de los tipos de alimentos modernos es nuevo en la evolución humana, el estrés psicoemocional ha aumentado y la persona media está expuesta a diario a una cantidad abrumadora de información. Todos estos factores se combinan para producir un entorno lleno de señales de peligro modernas que activan continuamente el sistema inmunitario innato y los ejes centrales del estrés.
En el mundo occidental y moderno, 'moverse' ya no es necesario para sobrevivir. Encontramos comida, por así decirlo, en cada esquina, la nevera está al alcance de la mano, el agua potable sale del grifo. De hecho, ya no existe ningún peligro real de muerte en la vida cotidiana porque vivimos protegidos en nuestra casa. Pero nuestro modo de vida sedentario nos enferma. Y ello a través de diversos mecanismos.
Sentarse sobre las nalgas provoca la anoxia de la epidermis. Esta capa de la piel contiene una red lipídica repleta de ceramida, colesterol y ácidos grasos saturados que forman una capa hidrófoba que protege contra la deshidratación, así como una barrera contra la entrada de microorganismos. Esta capa obtiene sus nutrientes a través de las vías linfáticas, ya que los vasos sanguíneos de esta capa de la piel llevarían el oxígeno demasiado cerca de la superficie para que las bacterias penetraran más fácilmente. Sin embargo, cuando se está sentado durante mucho tiempo, estas vías linfáticas se ven pinzadas por la presión y provocan una inflamación en las células (por hipoxia) que provoca el crecimiento de las células grasas y cambios en la estructura de la piel (celulitis). Esta inflamación libera muchas citoquinas, que se propagan por todo el cuerpo. La liberación crónica de citoquinas (cytokine spill-over) provoca una inflamación de bajo grado (LGI) en todo el cuerpo, lo que aumenta la riesgo de enfermedades cardiovascularespor ejemplo, además de provocar neuroinflamación. La liberación de tantas citoquinas también reduce la producción de serotonina y dopamina en el cerebro, lo que provoca depresión y aversión al movimiento espontáneo. Por tanto, es lógico que estar sentado durante horas sea realmente enfermizo. Todos hemos experimentado que uno está mucho más cansado después de un día sentado en el sofá que después de un día en el jardín. Y nunca podrás compensar las horas sentado entrenando una hora al final o al principio del día, o yendo al gimnasio 3 veces por semana durante media hora. Por supuesto, esto sigue siendo mucho mejor que no moverse nunca.
Lo mejor es hacer ejercicio cada media hora durante un minutoLevántate y muévete para que el oxígeno vuelva a las células y la sangre se bombee correctamente. Si se hace bien, hay que respirar un poco más fuerte durante y después del ejercicio. Lo segundo que hay que hacer es realizar los ejercicios durante 5 minutos. Lo ideal es combinar las pausas intermitentes para sentarse con un entrenamiento más largo, alternando ejercicios de resistencia y cardio de 3 a 5 veces por semana.
Además de la razón de la hipoxia del tejido con un derrame de citoquinas como resultado, mover y bombear la sangre es una forma de mantener literalmente la cabeza "fría". Debido a nuestros esfuerzos mentales y especialmente en LGI, nuestras células cerebrales se calientan. El órgano más importante para enfriarlas es el corazón, que tiene que bombear la sangre, además de interrumpir el esfuerzo mental. Al movernos de vez en cuando en nuestra existencia "sentada", nos mantenemos mucho más concentrados, absorbemos más, trabajamos con más eficacia y nos sentimos menos cansados al final del día.
La actividad muscular, especialmente en ayunas, también producirá ciertas sustancias antiinflamatorias. La que se ha estudiado es la sustancia lactoferrina producida por los neutrófilos. La lactoferrina es altamente antiviral, antibacteriana y antifúngica, por lo que también tendrá un efecto inmunoprotector. El ejercicio regular y las pausas para sentarse también tienen un efecto protector contra las enfermedades tiroideas. Nuestra glándula tiroides es importante en la termorregulación, especialmente durante la noche. Durante el día, la actividad muscular se encarga de la producción de calor. Sin embargo, si mantenemos un estilo de vida sedentario, a la glándula tiroides también se le confía la tarea de la termorregulación durante el día y se descompensa.
El ejercicio siempre ha formado parte de nuestra salud y debería formar parte obligatoriamente del protocolo terapéutico de cualquier enfermedad crónica.